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からだにやさしい麴こんだて
予約数：6
貸出可能数：0
貸出件数：1
発注数：0
| 著 者 | 阿部 かなこ／著 |
|---|---|
| 出版者 |
東京：大和書房 |
| 2024年04月 | |
| その他 |
【NDC１】596 【サイズ】25cm 【ページ数】127p 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-479-92170-7 【件名】料理(ﾘｮｳﾘ) |
| 内容紹介 | ごはんを簡単においしくしてくれて、からだにもいい麴を使った「麴こんだて」を紹介します。塩麴、しょうゆ麴、甘麴など、5種の麴調味料の作り方と、主菜、副菜、汁物などのレシピ97品を収録。調理時間の目安も掲載。 |
著者情報
| 著者紹介 | 麴料理研究家。麴叶(KIKUKA)サロン主宰。麴調味料や麴を使ったオリジナルレシピ、麴の効能、心と体にやさしい食生活を発信。著書に「体の内側からきれいになる麴のレシピ」がある。 |
|---|
内容一覧
| 番号 | タイトル | 著者・アーティスト |
|---|---|---|
| 1 | Healthy Menus with hand made Kouji |
資料毎の状態
| 番号 | 館 | 種別 | 場所（背ラベル） | 状態 | 資料番号 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 本館 |
般図 |
開架 （596 ｱ） |
貸出中 | 112110051 |
