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お菓子好きのためのクリームの本
予約数：1
貸出可能数：0
貸出件数：1
発注数：0
| 著 者 | 小松 友子／著 |
|---|---|
| 叢書名 |
料理の本棚 |
| 出版者 |
東京：エムディエヌコーポレーション 東京：インプレス |
| 2024年03月 | |
| その他 |
【NDC１】596.65 【サイズ】21cm 【ページ数】127p 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-295-20640-8 【件名】菓子(ｶｼ) |
| 内容紹介 | 牛乳ホイップクリーム、クロテッドクリーム、キャラメルクリーム、豆乳カスタードクリーム…。定番から変わり種まで、自宅で気軽に作れるクリームと、クリームの個性を生かせるスイーツレシピを紹介する。 |
著者情報
| 著者紹介 | 東京都出身。慶應義塾大学卒。サステナ料理研究家。牛乳レシピ研究家。食育インストラクター。「手作りキッチン工房Bonheur」主宰。YouTube『料理教室のBonちゃん』運営。 |
|---|
内容一覧
| 番号 | タイトル | 著者・アーティスト |
|---|---|---|
| 1 | 料理の本棚 |
資料毎の状態
| 番号 | 館 | 種別 | 場所（背ラベル） | 状態 | 資料番号 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 本館 |
般図 |
開架 （596 ｺ） |
貸出中 | 112108683 |
