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食品添加物ハンドブック
最新版
どれを選べばいいの?
予約数：0
貸出可能数：1
貸出件数：0
発注数：0
| 著 者 | 渡辺 雄二／著 |
|---|---|
| 出版者 |
東京：ビジネス社 |
| 2020年04月 | |
| その他 |
【NDC１】498.51 【サイズ】19cm 【ページ数】267p 【刊行形態】単品 【利用対象】一般 【ISBN】978-4-8284-2172-8 【件名】食品添加物-便覧(ｼｮｸﾋﾝ ﾃﾝｶﾌﾞﾂ-ﾍﾞﾝﾗﾝ) |
| 内容紹介 | よく使われる食品添加物を網羅し、364項目にわたってわかりやすく解説。また、添加物の危険度を3段階の顔アイコンで表示する。食品添加物の基礎知識、原材料表示のチェックポイントも掲載。 |
内容一覧
| 番号 | タイトル | 著者・アーティスト |
|---|---|---|
| 1 | 最新版 | |
| 2 | どれを選べばいいの? | |
| 3 | Food Additive Handbook |
資料毎の状態
| 番号 | 館 | 種別 | 場所（背ラベル） | 状態 | 資料番号 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 本館 |
般図 |
開架 （498.5 ﾜ） |
貸出できます | 111925632 |
