1時間で10品つくれる、時短ワザ満載のレシピ本。電子レンジやオーブンにおまかせで作るメインおかずとサブおかず、フライパンひとつでできるメインおかず、便利な炊き込み&混ぜごはん、日もちデザートなどを紹介する。
料理家、管理栄養士。少人数制の料理教室「Cherie cooking salon」を主宰。